Pour un repas convivial, pensez à nos recettes de blanquettes de poisson

Name: Pour un repas convivial, pensez à nos recettes de blanquettes de poisson
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: blanquette de poisson

La blanquette de poisson se décline souvent avec de la lotte, du cabillaud ou du saumon. Photo par ALF photo

Délicieuse variante de la traditionnelle blanquette de veau, la blanquette de poisson fait partie de ces classiques de la cuisine française qui se dégustent avec toujours autant de bonheur. Complet et sain, il s'agit d'un plat convivial rapide et facile à exécuter. 100 % comfort food, on aime le retrouver sur nos grandes tablées familiales.

La blanquette de poisson se décline de nombreuses manières. Au saumon, à la lotte ou au cabillaud, vous pouvez l'agrémenter de fruits de mers et de petits légumes. Quelques épices, une sauce oncteuse à base de lait de coco et voilà un plat qui fera l'unanimité.

Meilleures recettes de blanquette de poisson et de blanquette des Gourmets

Des idées de recettes de blanquette de poisson et de blanquette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blanquette de saumon aux épices douces

pimprenelle

Aujourd’hui, je vous propose cette recette vite faite de blanquette de saumon, rien de bien compliqué, une carotte, un oignon, un peu de champignons, et voilà. Pour accompagner la blanquette, un riz nature, une recette simple et vraiment bonne, j'adore !

Blanquette de lotte

Christopher Humbert

Voici un bon plat d’hiver aux saveurs de la mer, une blanquette de poisson ! Un vrai régal, lotte, crevettes, moules, coques, de bonnes saveurs marines !

Blanquette de brochet du lac Léman au safran

Stéphane Décotterd

Comme promis, voici ma recette de blanquette de brochet. Un plat en sauce qui est vite réalisé, simple et léger ! Car afin d’alléger un maximum cette recette roborative, j’ai remplacé le roux à base de farine et de beurre par une liaison à la fécule de maïs. Il reste encore un peu de crème, mais c’est le seul apport de matière grasse !

Saint-Jacques et saumon comme une blanquette

Miechambo Cuisine

Un plat royal prêt en 15 minutes, que demander de plus ? Des coquilles Saint-Jacques, du saumon, des champignons de Paris, de la crème fraîche, la liste d'ingrédients est bien alléchante et le résultat encore plus !

Blanquette de poisson

Cooking & Cakes

On fait léger avant ou après les fêtes avec cette blanquette de poisson. Vous pouvez tout servir dans un grand plat convivial ou en présentant joliment vos assiettes, napper de sauce et en parsemant quelques feuilles de persil.

Dernières recettes de blanquette de poisson et de blanquette par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de blanquette de poisson et de blanquette qui changent !

Blanquette de saumon

latabledeclara.fr

Pour changer de la blanquette de veau.

Blanquette de saumon

Simple & Gourmand

La blanquette de saumon c’est une adaptation de la classique blanquette de veau. Ce plat est composé de saumon grillé, de carottes fondantes, de champignons poêlés, le tout dans une sauce épaisse moutardée. Cette blanquette est très différente de ma recette de blanquette de lotte au safran mais est tout aussi parfumée et gourmande.

Blanquette de poissons

Amandine Cooking

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de blanquette pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Blanquette de la mer

Aline Bianca Cuisine

J’adore le poisson et j’aime particulièrement la blanquette de veau. J’ai donc combiné ces deux éléments dans une petite blanquette de la mer ! En plus des légumes traditionnels, j’y ai mis du saumon, du cabillaud et des crevettes, pour varier les saveurs et les textures. Astuce : pour obtenir de jolis cubes de poisson réguliers, je vous conseille de choisir des pavés ou des filets assez épais 🐟

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